Starbucks tra la filosofia del mangiare sano e piani d’espansion

L’idea è quella di andare oltre il caffè, che comunque fornisce ancora i tre quarti del fatturato, relegando il cibo al 19%. Ma la sfida è proprio questa, allargare i confini, anche quelli orari. Arriveranno anche nuovi sandwich, zuppe e insalate, tutte all’insegna della nuova mania Usa, ovvero il mangiar bene ma anche e soprattutto sano.

L’espansione di Starbucks è però anche è anche geografica. Il prossimo sbarco sarà in Sudamerica con sessanta nuovi store che verranno aperti in Colombia. Ma la vera terra promessa è l’Asia, dove la società di Seattle punta di sfondare nei prossimi due anni grazie anche a punti vendita dal design sempre più ricco e innovativo: In tutto il mondo sono ventimila le caffetterie della catena, che ancora non ha “azzardato” lo sbarco in Italia ma è presente in sessanta Paesi.

Tratto da Affari & Finanza