SUSTAINABLE SUPERMARKET WITH ROOFTOP FARM

REWE ha inaugurato a Berlino-Lankwitz REWE Green Farming Berlin, un supermercato che integra sul tetto una serra idroponica, combinando vendita al dettaglio e produzione alimentare in un unico ecosistema.

Il punto vendita si sviluppa su 2.150 metri quadrati, mentre la serra, realizzata in vetro sopra una struttura modulare in legno, coltiva insalate a foglia, tra cui lattuga e Lollo Rosso. I prodotti vengono raccolti ogni 23 giorni e distribuiti sia nel supermercato sia in altri punti vendita REWE dell’area di Berlino.

L’edificio è progettato secondo principi di efficienza energetica e circolarità: recupera il calore residuo, utilizza energia elettrica da fonti rinnovabili e integra pannelli fotovoltaici in un sistema energetico a circuito chiuso. Con questo progetto, REWE sperimenta un modello di supermercato sostenibile e modulare, destinato a ispirare lo sviluppo dei futuri punti vendita del gruppo.