Alice Pizza passa di mano. Acquisita da Quadrivio & Pambianco e Capdesia
Cambio di proprietà per Alice Pizza. Il 100% della catena italiana di fast casual pizza è stata acquisita da Made in Italy Fund II, fondo di investimento promosso da Quadrivio & Pambianco, in partnership con Capdesia Group, investitore europeo specializzato nel settore del foodservice, e altri co-investitori, tra cui Pergolesi, veicolo controllato dai fondi Cvc e azionista di controllo de La Piadineria.
A vendere sono Green Arrow Capital (ex DeA Capital) che, tramite il fondo Idea Taste of Italy Fund, detiene indirettamente circa il 70% della società, e i soci fondatori Luna, Lorenzo e Domenico Giovannini, a cui fa complessivamente capo circa il 30% delle azioni.
Quadrivio & Pambianco e Capdesia, in qualità di co-lead sponsor, “lavoreranno a stretto contatto per guidare il prossimo capitolo del percorso di crescita della società”, si legge in una nota. “Guardando al futuro, Alice Pizza punta ad accelerare lo sviluppo del marchio, consolidando la propria leadership in Italia e sostenendo l’espansione internazionale in Europa, Asia e negli Stati Uniti”. Nell’ambito dell’operazione, “potranno essere valutate in futuro alcune collaborazioni tra la società e La Piadineria”.
Fondata nel 1989 a Roma, Alice Pizza ha registrato un fatturato superiore ai 115 milioni di euro (incluse le vendite dei franchisee) lo scorso anno, con un ebitda consolidato pari a 12,6 milioni di euro (circa il 20% dei ricavi netti della società). Un risultato generato da una rete di 231 punti vendita: di questi, 220 ristoranti sono situati in Italia – in particolare a Roma e Milano – mentre i restanti 11 sono all’estero (con presenze a Hong Kong, in Francia, Spagna, Malta e Stati Uniti); circa il 50% è gestito direttamente e circa il 50% in franchising.
Alice Pizza rappresenta il settimo investimento di Made in Italy Fund II, che include già nel proprio portafoglio società come Osteria Da Fortunata, catena di ristoranti italiani specializzata nella cucina tradizionale romana; Les Secrets de Loly, marchio francese che realizza prodotti per capelli mossi e ricci; Twinset, brand femminile total look dallo stile romantico e femminile; Sessùn, marchio francese di abbigliamento dallo stile boho-chic; Filippo De Laurentiis, produttore di maglieria di alta gamma; e Autry, azienda premium di sneakers.
“Siamo entusiasti di aver acquisito una delle catene di maggior successo nel settore della ristorazione contemporanea in Italia”,ha commentato Walter Ricciotti, CEO di Quadrivio Group. “Il nostro obiettivo è accelerare il percorso di crescita della società attraverso l’espansione della rete di punti vendita e il rafforzamento della presenza internazionale, facendo leva su un modello di business standardizzato e altamente scalabile, oltre che su una forte riconoscibilità del brand”.
“Su scala globale – ha aggiunto H. Ashton Crosby, co-founder e managing director di Capdesia Group – l’unicità della combinazione di prodotto di alta qualità, modello operativo rapido e prezzo accessibile offre ad Alice il potenziale per rivoluzionare i player tradizionali della pizza, analogamente a quanto Five Guys e Shake Shack hanno fatto nel mercato degli hamburger, sostituendo un modello commoditizzato, orientato agli sconti e al delivery, con un format di qualità superiore e più accessibile, in linea con i comportamenti dei consumatori moderni e abitudini di consumo multicanale”.
Fonte: pambianconews.com
