Alice Pizza entra in Austria con Don Group, con un piano per almeno 30 locali

Alice Pizza ha fatto il suo esordio in Austria, con un primo punto vendita a Vienna. Il locale si trova all’interno del centro commerciale Westfield Donau Zentrum.

Per il gruppo italiano, si tratta del quinto mercato estero, dopo le presenze in Francia, Spagna, Malta e quella negli Stati Uniti, a Philadelphia.

Artefice dello sviluppo in Austria è Don Group, in qualità di master franchisee. Un partner di peso, che genera ricavi superiori a 200 milioni di euro l’anno, grazie a svariate attività che vanno dal catering, alla fornitura della ristorazione sui treni, lounge aeroportuali e, appunto, ristorazione commerciale.

Don Group gestisce i ristoranti austriaci Vapiano, i punti vendita Subway ed è proprietario di un’insegna di bowl, Fat Monk. Proprio in questa ottica, secondo il Ceo e fondatore Josef Donhauser, Alice Pizza va a riempire una casella scoperta nel portafoglio attuale.

La pizza alla romana al trancio, in Austria, è praticamente qualcosa di sconosciuto. La possibilità di scegliere tra varie farciture e di decidere la dimensione della fetta, pagando a peso, sono state reclamizzate come una grande novità per il consumatore locale.

Per quanto riguarda i piani di espansione nel Paese, questo locale funzionerà da test e nel giro di un anno ne arriverà un secondo, in una location ancora da svelare. Don Group ha affermato che, se tutto andrà secondo le previsioni, il business plan attuale di arrivare a 30 locali entro il 2030.

Intanto Alice, in Italia, prosegue la sua crescita con nuove aperture, tre le ultime un nuovo punto vendita alla stazione di Roma Termini. Il marchio, in estate, era stato protagonista di una delle operazioni di m&a più importanti, con l’ingresso in maggioranza di Capdesia.

Fonte: retailfood.it