FOOD DELIVERIES IN COOPERATION WITH PRIVATE CHEFS
La start-up indonesiana DishServe collega cucine private ai brand F&B in modo che possano aiutare a soddisfare l’enorme domanda di ordini di cibo.
A differenza delle cucine fantasma, DishServe si concentra su una rete di cucine private. Le cucine dei cuochi partecipanti ricevono prima controlli igienici. I cuochi devono anche inviare regolarmente foto e video dimostrando che continuano a rispettare gli standard igienici.
Agli chef freelance vengono dati gli utensili di cui hanno bisogno e gli ingredienti necessari in modo che possano riscaldarsi e confezionare i pasti da un massimo di tre aziende. I pasti possono quindi essere ritirati dai clienti o preparati per la consegna.
